Аскат Сарсенов
руководитель по развитию направления мясопереработки, Mission Foods
Эксперт в области коммерческого управления, b2b-маркетинга и выстраивания цепочек поставок для сегмента Foodservice. Обладает глубокой экспертизой в оценке емкости рынков, аудите ресторанных сетей и поиске скрытых драйверов роста для b2b-поставщиков и 3PL-операторов в Центральной Азии.
На проекте НОМАД Аскат выступит с отдельным аналитическим докладом «Рынок HoReCa Узбекистана: объем рынка» во втором дне саммита. Он разложит по полочкам динамику ресторанного и сетевого сегментов, структуру импорта, а также покажет производителям, какие продуктовые категории тотально зависимы от ввоза и где скрывается гигантский потенциал для локализации производства и импортозамещения.
На проекте НОМАД Аскат выступит с отдельным аналитическим докладом «Рынок HoReCa Узбекистана: объем рынка» во втором дне саммита. Он разложит по полочкам динамику ресторанного и сетевого сегментов, структуру импорта, а также покажет производителям, какие продуктовые категории тотально зависимы от ввоза и где скрывается гигантский потенциал для локализации производства и импортозамещения.